I 3 Motivi per cui il Ghee fa Dimagrire e Come Puoi Farlo in Casa (bene)

L'incidenza dell'obesità e del sovrappeso in'Italia è aumentata notevolmente negli ultimi due decenni e attualmente colpisce il 65% della popolazione adulta. 

È stato scoperto che l'acido linoleico coniugato (CLA), un acido grasso alimentare naturale, riduce l'aumento di peso e riduce drasticamente la massa grassa.

Questo è presente soprattutto nei latticini. Si proprio quelli che normalmente fanno ingrassare.

Fatta eccezione per il Ghee (una classe di burro chiarificato)

Secondo questo studio , il consumo regolare di Ghee invece di oli e burro può portare a una perdita di peso per un periodo di tempo più lungo. Questo vantaggio, tuttavia, deriva solo dal ghee prodotto con latte vaccino nutrito con erba.

Ancora una volta, la scienza moderna ora verifica ciò che la scienza della salute ayurvedica ha detto per migliaia di anni: il ghee ha una serie di benefici per la salute e la cucina ed è buono per la mente e lo spirito.

Vediamo i 3 motivi per cui il Ghee  fa Dimagrire e come puoi farlo in casa.

Ti aiuta a regolare la funzione dell'ormone tiroideo: consumare la giusta quantità di burro chiarificato aiuta a regolare la funzione dell'ormone tiroideo poiché il burro chiarificato è una buona fonte di iodio;
È  senza lattosio. La capacità di digerire il lattosio, uno zucchero presente nel latte, varia a seconda della qualità del prodotto lattiero-caseario, della salute dell'apparato digerente e persino della tua etnia. Le culture tradizionali sapevano come migliorare la digeribilità dei latticini. Il latte crudo, ad esempio, contiene enzimi che scompongono il lattosio. La fermentazione dei latticini in yogurt e kefir scompone gran parte del lattosio. È il processo di creazione del Ghee che rimuove il lattosio e lascia un olio di burro puro. ;
Ti donerà un meraviglioso senso di sazietà ed energia, ti aiuterà a controllare la fame nervosa e la stanchezza tipica dei percorsi dimagranti in cui riduci gli zuccheri e i carboidrati.

TEMPO DI PREPARAZIONE:

Cottura su fuoco da 3 a 5 ore - Cottura con Slow Cooker da 6 a 8 ore

INGREDIENTI PER 1 KG DI GHEE:

1,5 Kg di burro da mucche da pascolo e possibilmente biologico

ACCESSORI:

pentola larga e bassa in acciaio con fondo spesso;
2 colini a maglie strette;
2/3 garze sterili;
un contenitore per travasare il ghee;
un mestolo;
barattoli di vetro ben puliti per la sua conservazione.

Guarda il Video per La Preparazione

Ghee per dimagrire

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dimagrire ghee ghi
Marco Serra
Marco Serra

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